6?9日，中国酒业协会(x)发布?023中国白酒?jng)场中期研究报告》（U“报告”）(j)指出Q?023q白酒行业和白酒?jng)场已经q入C轮调整周期，白酒产业呈现理性增长趋ѝ其中，名酒I越周期的能力得到各Ҏ(gu)遍看好，而中企业和区域性品牌是否能在行业的深度调整中淬炼重生，考验着业内智慧?/p>
拥有数千q历史的中国白酒Q是I越中华历史的文化符P有内在的地域和文化属性。在川蜀大地Q白酒相伴的历史同样源远长?000多年前，三星堆的古蜀先民开始酿酒，德阳也成为川酒文化v源地Q开启“川酒甲天下”的辉煌章Q?000多年后，德阳成ؓ(f)全国知名酒聚集区和“中国白酒金三角”重要承载地QŞ成了(jin)以剑南春Z表的?+5+N”企业支撑格局Qƈ在川酒区布局有着举轻重的地位?/p>
面对白酒行业和白酒市(jng)入新一轮深度调整周期，如何发挥产区优势和特Ԍ发掘历史和文化底_(d)开拓新的汗行业增长曲线Q成为包括d阳竹在内诸多白酒Z业者在探烦(ch)解答的问题?/p>
6?8日至6?0日，׃国酒业协?x)、四川中国白酒金三角酒业协会(x)dQd阛_(jng)人民政府、四川省l济和信息化厅、四川省商务厅承办的2023四川国际酒博览?x)在德阳成功举行。来?0多个国家和地区的200多家企业参展Q品cL盖白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒、国际蒸馏酒{，名酒企业、协?x)领对{政企代表、专家学者等大咖齐聚。这是一ơ川酒h关于白酒如何应对新Şѝ如何迈入更高质量发展之路的解答?/p>
头企驱动Q区提?/p>
一q放不是春Q百花齐放春满园。区化提质Q是德阳l늫l出的第一把钥匙?/p>
q去几年来，我国白酒产业q入快速增镉KD，q来?jin)新的发展机遇期。与此同Ӟ随着行业集中加剧Q白酒行业向产区化发展趋势明显?/p>
作ؓ(f)古蜀之都Q美酒名城，以及(qing)被联合国教科文及(qing)_农l织誉ؓ(f)“地球同U度上最适合酉K优质纯正蒸馏白酒的地区”，德阳酉K历史底蕴厚重Q造就?jin)白酒黄金酿造带。面对优的地理、区位和历史底线Qdx抓白酒业新一轮发展机遇，l制?jin)一张清晰的蓝图——构建?+N”白酒业体pd品牌矩阵Q致力于培育世界知名的千亿白酒产业集群Q力争到2027q_(d)白酒产业营业收入实现“三个翻番”、达?00亿元Q推q“一核、一园、一圈多点”徏设；同时德阳陆箋出炉?jin)《d阛_(jng)“十四五”白酒业发展规划（2021?025Q》《d阛_(jng)白酒产业高质量发展规划（2023?027Q》，为d阳区未来擘M(jin)清晰路径?/p>
据此Qd阳白酒区徏设正在稳步向前。目前d阛_?jng)现有白酒业规上企?4Ӟ其中头部企业、“六朵金花”之一的剑南春已站?00亿大养I另外q有诸多“小金花”和中小白酒企业百花齐放。其中，以剑南春的头部企业驱动作用尤为显著?/p>
一个区想要做大做强必d好头部企业，才能持箋发挥光动和招牌效应。剑南春不负众望Q无论是自n产业发展、市(jng)可还是此ơ博览会(x)上，都大攑ּ彩，展示?jin)d阳竹白酒区“一核”的驱动提质作用?/p>
本届博览?x)的主题为“美酒香U?h天下”。作为川酒六朵金׃一、d阳区头部酒企，剑南春热情迎候来自v内外的领导嘉宾，与中外知名酒品交互_(d)q精?j)准备?jin)一pd_ֽzdQ全方位展现剑南春的文化底蕴、品质优势和品牌实力Q展CZ国浓香型白酒核心(j)产区的优势和独特力Q助力dx大作为“世界美酒特色区”的影响力，提升“中国美酒名城”的知名度?/p>
此次博览?x)上剑南春携水晶剑南春、东方红、珍藏剑南春等核心(j)产品以及(qing)剑南春h城冠军纪念酒、剑南春·青铜U面L(fng)、剑南春老酒和剑南春·l典版等新品Q盛装亮相文德会(x)展中?j)名酒综合馆。在618购物节期间全球首发的皇家剑南春，也惊喜现w博览会(x)现场Q充分展C(jin)剑南春深厚的酒文化底蕴、丰富的产品矩阵以及(qing)强劲的品牌实力，l到访观众留下了(jin)深刻印象?/p>
(zhn)久的历史传ѝ担当有为的政策举措、奋q的企业?qing)业群Q这些助推了(jin)产区头部企业剑南春高质量发展Q也同样是支撑d阳白酒业发展的动力之源?/p>
值得一提的是，此次博览?x)d阳q来喜事Q?023q??8日，在博览会(x)开q式现场Q中国轻工业联合?x)与中国酒业协?x)为d阳竹加冕荣光，授予“中国美酒名城”之U。这是2019q?0月d阳竹被中国酒业协会(x)授予“世界美酒特色区”，2021q“剑南春酒”作为d阛_(jng)地理标志正式获得Ƨ盟保护和用欧盟官Ҏ(gu)志之后的又一高光时刻。不断利好的外部环境Q无疑将助力德阳白酒产业更好发展?/p>
挖掘文化底蕴Q重塑与消费者的价Dl?/strong>
x白酒产区Q除?jin)政{规划、业头部驱动之外，q离不开文化和历史底蕴的赋能——一斚wq是?jng)场端消费者的价值需求，另一斚wq也是d阳以?qing)剑南春独特的历史文化积淀(wn)?/p>
据中国酒业协?x)联合腾讯发布的?023q中国白酒行业消费白皮书》显C，当下国内的白酒行业出C(jin)产量产能产区、行业增镉K?j)、品牌结构等动态变化，行业消费逐渐由量向质转变。特别是面对白酒消费者“贵的更贵，低的更低?的两极分化消费h(hun)值改变，作ؓ(f)饮食文化的重要组成部分，白酒文化、品牌背后的历史文化价值塑造需要去有意识去铔R，q且持箋向消费者输出?/p>
同样Q这里离不开如剑南春{头部企业的C。在博览?x)上Q剑南春通过开展品牌之夜、文化之旅、唐宫夜宴等多项zdQ融合无人机、灯光秀、VR体验{现代科技技术，通过舞台剧、文化街区、主题展馆等文化表现形式Q打造沉式l늫酒文化空_(d)创新讲述中国白酒故事Q尽昄唐酒c(din)在q轻消费者日益崛L(fng)今天Q剑南春不断探烦(ch)新的发展路径Q在传承中创斎ͼZl文化赋予新的活力，qؓ(f)品牌、区发展与消费者之间徏立v新的沟通桥梁?/p>
在剑南老街Qd阳依托“剑南春酒坊遗址”和“天益老号”酒坊，500c长的青xP串v?jin)剑南春独特的M酒历Ԍq接着川酒?x)馆、诸葛双忠祠、年d{酒文化、三国文化和l늫q画文化Q打造出?jin)独特的“旅?工业”景区，吸引?jin)众多游客关注白酒文化?/p>
在唐宫夜_(d)剑南春以互动舞台Q水q＋灯光U的震D角来演绎唐宫御酒文化Q从三星堆传承之舞追溯蜀酒之源，到长安酒肆的酒香四溢、酒风萦l，再到盛唐宫h(hun)以酒为媒、共?jin)盛世，让体验者沉式感知酒与文化融合的力?/p>
剑南春酒庄内Q“行走的故宫文化——故宫《石渠宝W》绘L字科技展”以宫h(hun)文化和酒文化l，以数字化的手D展CZ(jin)国宝U文物及(qing)其历史文化内涵，《韩熙蝲夜宴图》《清明上沛_》《千里江山图》等珍贵M(zhn)数亮相Q让观众艺术珍宝中体?x)酒文化的魅力?/p>
值得一提的是，剑南春“天益老号”也是全国重Ҏ(gu)物保护单位，入围世界文化遗预备名单Q是国内历史(zhn)久的古老酿酒作坊之一Q至?500多年仍在不断生酒Q而在酉K技ZQ传承千q的“剑南春酒传l酿造技艺”在2008q入选国家非物质文化遗产名录，也成为当今白酒行业酿艺先行者之一?/p>
唐时宫h(hun)酒，今日剑南春。这句耳熟能详的广告词_a(b)?jin)剑南春背后的历史文化积淀(wn)以及(qing)与消费者之间的价Dl——以酒ؓ(f)媒，消费者得以与千年的历史文化对话，也让传统文化更加贴近q轻消费者?/p>
l语Q品质ؓ(f)基，Ex向前
在传承中创新Q在创新中发展，头部企业驱动产区共徏Q挖掘文化底蕴重新消费者联l。这是剑南春?023四川国际酒博览?x)上l观众展C“主场担当”?/p>
展望剑南春乃臛_d阳竹白酒业群的未来之路，不禁要回到源头的一个问题：(x)剑南春ؓ(f)何能传至今Qؓ(f)何能持箋多年一直保持稳定？其秘诀对业的发展有何启发Q答案大道至——这要归于其对品质的坚守?/p>
剑南春的品质一斚w来自(zhn)久的酿酒史以及(qing)德阳l늫产区优越的地理优势，另一斚w是代代酿酒匠人的l年坚持——从_N高质量的原料、古法制曌Ӏ润料拌和、摊晾拌曌Ӏ发酵蒸馏、量质分D|酒以?qing)分U贮存等Q酿造剑南春需?00多道工序Q许多关键技艺，皆ؓ(f)古法技Zѝ与此同Ӟq年来，剑南春将传统的酿酒工ZCU研技术相l合Q推动着白酒业生产技术不断进步。例如，提出?jin)“酒体设计”概念，“秒持D定评酒法”在业界引v轰动q被q泛采用Q研发“挥发系数鉴别年份酒的方法”，不仅填补?jin)国内、国际年份酒鉴别Ҏ(gu)的空白，而且成功地破解了(jin)困扰酒类行业多年的世界性技术难题…?/p>
未来Q面对白酒新发展周期Q业结构性繁荣加快向优势品牌、优势企业、优势区集中趋势的愈发明显Q对传统技艺的传承、对先进技艺的创新和对_求精的追求，不仅让剑南春始终驱动酒业酉K技步，也让剑南春酒品质Q始l备受各时代消费者的q捧。剑南春的品质秘诀为未来d阳竹区，乃至川酒和整个中国白酒行业打造了(jin)典范Q也持l推动d阳白酒业高质量发展Q进一步助力川酒振兴?/p>